Soupe de tomates et riz

Temps de préparation 15 minutes + 30 minutes temps de cuisson. Faites revenir dans l’huile d’olive les échalotes, la gousse d’ail, le céleri et les carottes. Ajoutez-y le sucre et le vinaigre, puis mélangez bien.

Ingrédients

Etape par étape

Nice to know: En automne et hiver, cette soupe, certes classique, est revenue à la mode. Servir en tasse épaisse ou sur assiette avec un filet d’huile d’olive.

Enjoy!