Smoothie vert tropical

Quand les journées s’allongent et que le soleil se montre plus souvent, notre corps commence à avoir envie d’aliments frais et légers. Le fait d’ajouter des smoothies à votre régime comporte de multiples avantages.

Voici les avantages :

  • C’est une façon simple et rapide d’accroître votre consommation quotidienne de fruits et légumes
  • C’est la solution idéale pour manger des légumes feuilles même si vous n’aimez pas forcément ça
  • Vous pouvez faire diverses expériences avec les ingrédients et varier les recettes à l’infini
  • Puisqu’ils contiennent des fruits et légumes, les smoothies vous apporteront aussi des fibres, essentielles au bon fonctionnement du système digestif

Cette recette de smoothie est teintée d’une touche d’exotisme et s’inspire en partie de la fameuse Piña Colada. Vous savez qu’en combinant ananas et noix de coco, vous pouvez difficilement vous tromper !

Notez que la recette demande du beurre et non de l’huile de coco. L’huile de coco est la graisse pure obtenue à partir de la chair de la noix de coco, tandis que le beurre est tout simplement de la chair de noix de coco broyée. Il est similaire par sa texture à d’autres beurres de noix, mais il se solidifie plus facilement à basse température. Le beurre de coco est tellement délicieux que vous pouvez l’utiliser comme crème à tartiner (si ce n’est pas déjà fait, n’attendez plus pour le tester !). Riche en acide laurique, le beurre de coco contribue à soutenir le système immunitaire en repoussant les bactéries nocives et les champignons. Il peut aussi contribuer à stimuler votre métabolisme et accroître votre niveau d’énergie.

Voici donc la recette de ce smoothie vert tropical :

Ingrédients :

  • 75 g d’épinards ou de chou kale (ou n’importe quel autre légume feuille)
  • 1 banane mûre
  • 80 g d’ananas
  • 1 c. à s. de beurre de coco
  • 1 c. à s. de graines de lin (pour un complément de fibres et d’oméga-3)
  • 200 ml de lait (de n’importe quel type, mais le lait de coco convient particulièrement bien)

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un robot mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Bonne dégustation !

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