Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson: 10 minutes. Versez le bouillon dans une poêle large. Ajoutez la coriandre et le chili.
Ingrédients :
- 1 l de bouillon de poulet
- 100 g de Mie Noodles
- 200 g de filet de poulet
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 petit chili rouge
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 100 g de champignons coupés en tranches
- 100 g de Pak Choi
- 50 g de pousses de bambou
- Poivre du moulin
Etape par étape
- Versez le bouillon dans une poêle large.
- Ajoutez la coriandre et le chili.
- Portez à légère ébullition pendant 5 minutes.
- Ajoutez la sauce soja, le poivre, les champignons, les feuilles de Pak Choi, les filets de poulet préalablement tranchés et les pâtes.
- Laissez cuire à feu moyen pendant 3 minutes, puis vérifiez la cuisson du poulet et des pâtes.
- Ajoutez les pousses de bambou.
- Corrigez l’assaisonnement si nécessaire.
- Servez dans un bol.
Bon appétit!