L’expertise vins Cactus n‘est pas due au hasard…

Interview Damien Lassance Expert vins Président Club Vin sur Vin Cactus Luxembourg

Spécialiste vins chez Cactus depuis 2000, épris de gastronomie, président enthousiaste du club Vin sur Vin, Damien Lassance cumule avec bonheur les événements qui enrichissent son expérience autour du vin et de la découverte des saveurs en général. La justesse de ses appréciations lors de nombreuses dégustations l’ont fait reconnaître auprès de ses pairs : œnologues, cavistes, sommeliers de renoms, et c’est désormais chaque année, qu’il est l’invité du Concours Mondial de Bruxelles, l’un des concours les plus renommés avec le Concours Agricole de Paris et le Berlin Wine Trophy. Lors de ces dégustations à l’aveugle, il a la responsabilité de juger des vins du monde entier et de décerner collégialement les médailles les plus reconnues. 

Beurre – mille et une façons

J’apprécie le beurre comme un bon fromage. 

On entend rarement « Mon menu préféré est une tartine de beurre ». Pourtant en y réfléchissant un peu – c’est le cas pour beaucoup d’entre nous. Qui ne s’est jamais goulûment jeté sur le pain et le beurre servis aux tables des restaurants. Si, rappelez-vous ! vous l’avez déjà fait, et le plat commandé arrivé, le bon beurre et le pain frais étaient engloutis.

  • Café et avocat : la combinaison gagnante pour une boisson onctueuse !
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Café et avocat : la combinaison gagnante pour une boisson onctueuse !

Réputé pour être riche en fibres et en bonnes graisses, l’avocat est sans conteste l’une des stars de nos assiettes. En tranches sur un toast, servi en guacamole accompagné de chips, et même incorporé à des gâteaux, il se mange à toutes les sauces. Mais saviez-vous que l’on peut également le consommer sous forme de boissons à base de café ? Si ce mélange semble étonnant, il gagne pourtant en popularité. On vous dit tout sur cette tendance !

Voici les gagnants de notre concours « French Press! »

Voici la liste des gagnants de notre concours french press sur instagram!

  • betty.k.h
  • anita_d
  • super_nita
  •  lexlaetitia
  • corriecooks
  • lynnsauber
  • mariatdavid
  • jajaparm
  • julienzsg
  • clemilicious
  • baulerphotography
  •  jess_wsz
  • robinetc

  • darocha.k
  • captainookie
  • papapooow
  • romyhyn
  • mimischoltus
  • sylvie.collette
  • bozbay
  • alix.gabellini
  • clara_dourado
  • franzy09
  • ma2727ka
  • aliceraman

Si votre nom de profil instagram apparaît sur cette liste,
N’oubliez pas de contacter Createam.event@cactus.lu et de préciser dans quel magasin vous souhaitez retirer votre gain.
Si le gagnant ne se manifeste pas dans les 15 jours après cette annonce des résultats, il sera considéré comme ayant renoncé à son lot.

 

  • Le stress des fêtes – que faire à manger, vite fait ?
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Le stress des fêtes – que faire à manger, vite fait ?

Ce sont les semaines des fêtes. Le stress au bureau augmente, tout doit être finalisé avant les jours fériés, et la faim s’impose ! Mais quoi manger ? Pas le temps à midi pour cuisiner ou sortir au restaurant ? Pas d’idées pour le repas des fêtes ? Des plats préparés nous paraissent être l’alternative. Évidemment, nous souhaitons trouver des plats de qualité, préparés avec des ingrédients frais et plein de saveurs. Nous voulons bien manger et faire confiance au producteur qui nous les propose.