Notre vin du mois – Epicuro Z Italian Zinfandel IGP 2017

Médaille D’Or au Berliner Wein Trophy et 98/100 points dans l’annuaire des 100 meilleurs vins Italiens Luca Maroni, ce vin admirablement élevé entre mer et soleil, dans ce terroir de tradition qu’est la région des Pouilles du sud de l’Italie, plaira aux amateurs de belle rondeur.

100% cépage Zinfandel, du nom du raisin aux belles grappes noires, il retrouve en quelque sorte ses origines. En effet, le Zinfandel représente près de 10% de l’encépagement du vignoble de Californie et des analyses ont révélé qu’il est génétiquement proche du cépage emblématique Primitivo cultivé dans la région italienne des Pouilles.

Saveur

Il présente une robe rouge rubis intense et brillante, un nez complexe de fruits noirs et de confiture de prunes, de fleurs rouges, de cacao et de menthol. Bouche fruitée, riche et opulente suivie d’une finale longue et veloutée.

Pour l’apprécier pleinement, nous vous conseillons de le décanter deux heures avant de le servir à une température de 16-18°C.

Accord mets

  • Charcuteries fines
  • Pâtes à la bolognaise
  • Osso Bucco
  • Pizza Napolitaine

Avis de nos experts vin

Rapport qualité/prix : Excellent
Cote : 18,5/20