Festival des Grands Vins de France – Les vins biologiques
Vous choisissez plutôt les vins bio ? Suivant les principes de l’agriculture biologique, tant à la vigne qu’en cave, les vins certifiés bio donnent satisfaction à tous ceux qui souhaitent conjuguer respect de l’environnement et agrément du goût.
Soumise à un cahier de charge très strict, la viticulture biologique interdit entre autres l’utilisation de produits chimiques, d’engrais et de produits phytosanitaires de synthèse. Les vignerons biologiques n’utilisent que des produits naturels pour leur culture et n’injectent rien d’irréversible, ni dans la terre, ni dans leurs vignes.
Envie d’un véritable tour de France œnologique ?
À l’occasion du Festival des Grands Vins de France à la Belle Etoile du 14 octobre 2019 au 27 octobre 2019, Cactus vous propose entre autres une excellente gamme de vins biologiques. Découvrez les plus belles régions viticoles de la France et dégustez leurs meilleurs vins tout en profitant de conditions et sélections exceptionnelles ! L’énorme choix vous permet de garnir avantageusement vos caves de bonnes bouteilles et de coups de cœurs.
Voici une sélection de nos 3 coups de cœurs biologiques :
Château Mémoires Sauvignon Bio 2018
Nez : expressif et floral
Bouche : intense et suave avec des notes muscatées et ananas bien mûrs
Accords mets : huîtres, fruits de mer, poisson
Chablis Dame Nature Bio 2017
Nez : un peu fermé, avec des notes d’agrumes et de tilleul
Bouche : équilibrée entre richesse et fraîcheur, belle amplitude, fougue et persistance
Accord mets : poissons grillés, viandes blanches
Côtes du Rhône Les Claux Bio 2017
Nez : beau fruité de petits fruits rouges et noirs, épices, notes cacaotées
Bouche : ronde et fruitée, tanins soyeux et fraîcheur bien dosée
Accord mets : gigot d’agneau de sept heures, côte de bœuf
Bonne dégustation à toutes et à tous !
