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EINFACH FRËSCH, EINFACH FËSCH

Episode 6: Brochettes au poisson pour le barbecue

Vous aimez griller du poisson au barbecue mais vous avez du mal à faire votre choix entre les différentes variétés délicieuses? Alors optez pour une brochette mixte de poissons: thon, saumon, lotte et crevette. Pour une cuisson parfaite, utilisez la technique de la cuisson inversée : marinez votre brochette et mettez-la d’abord au four pendant 30 à 60 minutes, puis finissez la cuisson au barbecue ! Bon appétit !