En cette période estivale, quoi de mieux qu’un bon barbecue ? Et si, pour changer des classiques grillwurst et mettwurst, vous surpreniez vos convives avec des travers de porc ultra-gourmands et moelleux à souhait ?
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Le cactus, c’est la petite plante épineuse que l’on voit partout ! Sur nos vêtements et accessoires, dans nos intérieurs… Puis, c’est bien évidemment l’emblème de votre supermarché préféré !
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En été, on se fait toujours une joie de manger un barbecue ! Que ce soit en famille ou entre amis, c’est bien simple, personne n’y résiste. La bonne nouvelle, c’est que la viande, le poisson et les marshmallows ne sont pas les seuls à être délicieux une fois passés sur la grille du bbq. Les légumes le sont tout autant…
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Depuis 2013, le couple fermier Matgé-Stoltz de Dondelange s’engage pour une agriculture durable et biologique. Ils vous montrent comment leurs bovins sont élevés tout en respectant la nature et le bien-être animal.
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Dès son jeune âge, Joé Molitor est fasciné par les abeilles. Il y a 21 ans, l’apiculteur a décidé de faire de sa passion son métier. Découvrez comment il produit son miel biologique issu d’une apiculture respectueuse des abeilles.
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Du matin au soir, en compagnie de ses chèvres : Tessy Gillen, 19 ans et diplômée en agriculture, vous montre son travail en tant que jeune chevrière-fromagère dans sa ferme à Grummelscheid.
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Jean-Claude Muller, producteur du label « Eis Uebst a Geméis » est passionné par son travail. Découvrez comment il récolte ses salades régionales qui doivent leur irrésistible goût authentique au terroir, au climat et au court trajet de livraison !
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Marc Dollendorf et Dietmar Zeyen de la pisciculture Ourdall à Welwer vous montrent comment leurs truites sont élevées tout en mettant l’accent sur la qualité et la fraîcheur.
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Le vrai goût du terroir ! Luc Hoffmann et Berny Schroeder de la ferme luxembourgeoise « Legulux » à Weiswampach, producteur du label « Eis Uebst a Geméis », vous explique la production locale des asperges régionales, de la récolte à la vente.
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Si vous repensez aux contes de votre enfance, le Petit Chaperon rouge ou les Trois petits cochons, vous vous souvenez certainement du Grand Méchant Loup. Rien que d’y songer, vous tremblez encore de peur ? On a la solution qu’il vous faut : faire une seule bouchée de ce personnage finalement pas si horrible !
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