Facile à réaliser et parfait pour une entrée chic ou un plat léger et frais, voici un inratable et néanmoins délicieux tartare de saumon.
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Vous hésitez à cuire vos filets de poisson à la poêle, vous craignez que le poisson se défasse, qu’il soit trop ou pas assez cuit.
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Vous avez décidé de reprendre les bonnes habitudes, de consommer le canapé moelleux ‘’avec modération’’ pour développer une routine sportive ? Voici quelques conseils qui vous aideront à garder votre motivation et à rester sur la bonne voie.
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Comment ouvrir les coquillages? Regardez notre vidéo « Trucs et Astuces » pour découvrir la façon correcte de cuisiner les coquillages!
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Vous avez envie de changer de l’éternelle omelette ou de l’œuf sur le plat ? Et si vous vous laissiez tenter par un œuf poché ! Vous pensez que c’est compliqué à réaliser ? Détrompez-vous, voici quelques astuces qui vous permettront de le réussir et de vous régaler !
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À Noël ou au Nouvel an, les huîtres sont l’un des plats qui vont ravir les gourmands. Mais que vous les serviez froides ou gratinées, savez-vous comment les choisir ? Et surtout, connaissez-vous la bonne technique pour les ouvrir, sans vous blesser ? Voici de quoi y voir plus clair !
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Si vous adorez manger de l’avocat, vous vous êtes certainement déjà dit qu’il n’était pas simple de le couper. D’ailleurs, en Angleterre, l’association des chirurgiens esthétiques britanniques a récemment tiré la sonnette d’alarme. La cause ? Ils reçoivent de plus en plus de patients victimes de blessures liées à sa découpe. Pour préserver vos mains, voici donc les bons gestes à adopter !
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L’œnologie étant une véritable science, apprécier un vin à sa juste valeur n’est pas toujours évident. Si vous n’êtes pas un expert, il existe tout de même quelques trucs et astuces pour le savourer. Voici donc 5 conseils qui vous permettront de goûter tous ses arômes.
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