QUOI DE NEUF?

Parler de l’œuf, c’est forcément parler de la poule. Le mode de vie des poules a un impact direct sur la qualité des œufs. Les conditions d’élevage et l’alimentation jouent un rôle primordial. Pour les œufs biologiques, les normes d’aviculture sont très strictes. Le mode biologique respecte le bien-être des animaux et la globalité de l’exploitation dont le fermier fait partie.

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L’heure de Pâques a sonné. Est-ce que vous êtes en phase de finalisation  pour votre décoration ? Si vous êtes encore à la recherche d’idées originales pour la coloration de vos œufs, alors cet article est pour vous.

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Représentant environ 70 % de la surface terrestre, les océans jouent, depuis toujours, un rôle fondamental dans l’équilibre social, économique et environnemental de notre planète. Malheureusement, la surpêche et le réchauffement climatique menacent fortement les stocks de poissons de nos océans.

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Impossible de ne pas succomber à la vue et au fumet de ces très appétissants poulets qui rôtissent doucement. Tout frais, tout chaud et délicieusement grillés…

Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Il y a toujours un beau poulet doré à point qui vous attend à la Rôtisserie Cactus au Märtchen à la Belle Etoile.

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Fruit ou légume ? C’est l’éternelle question qui tourne autour de la tomate. La réponse est simple : la tomate est un fruit, mais qui se consomme comme un légume.

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Lauréat de la Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris, ce vin rouge exprime à merveille la volonté de Carine Pichot, à la tête du Domaine de Fabrègues depuis 2005, de créer des vins mélangeant « classicisme et surprise ».

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Depuis 2015, Rawdish, start-up luxembourgeoise, fait fureur sur le marché du «healthy food», proposant des plats sains bio et pour la plupart du temps végans, pour le marché luxembourgeois. Les produits sont choisis pour leurs aspects intéressants du point de vue de la nutrition : détox, énergie, bon pour la peau…

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À chaque gorgée, votre café du matin vous révèle de nombreux arômes. Cactus vous invite à déguster les saveurs de café fraîchement torréfié dans son atelier de torréfaction à Windhof.

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Vous aimez sa saveur, son croquant, sa fraîcheur ou vous le préférez cuit et doré, légèrement caramélisé, vous avez tout bon ! Le chicon ou endive, selon le nom que vous lui donnez est le roi de l’hiver. Et si vous avez le sens de l’observation et du goût, vous aurez également constaté que 2 variantes de chicons se côtoient, les chicons d’hydroculture et les chicons de pleine terre.

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