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QUOI DE NEUF?

Les truffes, une valeur sûre pour vos repas de fin d’année

Appelées également l’or noir, les truffes sont un produit incontournable pour les tables festives de fin d’année. Les truffes sont des champignons adaptés à la vie souterraine, qui étendent leurs réseaux de filaments sur les racines des chênes verts et blancs. Elles trouvent leur origine principalement sur le pourtour de l’arc Méditerranéen et notamment en Provence, mais grâce à leur finesse culinaire elles sont connues à travers le monde.

Les soupes, le plat incontournable de vos menus

Mange ta soupe, ça fait grandir ! Rares doivent être les personnes qui n’ont pas entendu cette phrase pendant leur enfance. En hiver pour se réchauffer après des longues journées froides ou durant le reste de l’année en tant que moyen idéal pour s’hydrater, les soupes sont un repas qui devrait figurer régulièrement sur nos menus. De plus, les soupes sont un excellent moyen pour que vos enfants mangent des légumes.

Le meilleur du bœuf !

Le label « Cactus Rëndfleesch vum Lëtzebuerger Bauer » existe depuis presque 25 ans et vous garantit une viande de bœuf hautement qualitative, provenant exclusivement de fermes luxembourgeoises. Grâce à un cahier des charges très strict, réglementant rigoureusement les engagements à respecter par chaque acteur impliqué, l’accent est mis sur la sécurité alimentaire, le bien-être animal et la protection de l’environnement.

Qui d’autre veut manger local et bio ?

Développer, valoriser et sécuriser des filières alimentaires créatrices de valeurs, voici des engagements soutenus au quotidien par Cactus. L’enseigne compte aujourd’hui 5 filières permettant de développer l’agriculture régionale, de créer de l’emploi dans la région, de garantir aux producteurs une rémunération juste tout en proposant à ses clients des produits authentiques, respectueux des ressources et de la tradition.