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FAIT PAR NOUS

Aidez la libellule à reprendre son envol

La disparition de nombreuses espèces animales observée au cours des dernières décennies est inquiétante. En effet, selon des rapports publiés par la WWF, les populations des vertébrés ont chuté de plus de la moitié entre 1970 et 2014, les principales causes citées étant notamment la pollution, la surexploitation agricole et la déforestation.

La situation précaire des plans d’eau

A cause du drainage de nombreux marais et plans d’eau ainsi que du redressement de ruisseaux et rivières, de nombreuses espèces ayant leur habitat dans ou à proximité de tels eaux sont confrontées à une disparition de leur milieu de vie naturel. Au Luxembourg, natur&ëmwelt Fondation Hëllef fir d’Natur s’engage au quotidien pour lutter contre ce phénomène. Ceci notamment par des campagnes d’information et de sensibilisation mettant la sauvegarde de la nature et de la biodiversité au centre de l’attention ainsi que par l’acquisition et la gestion de réserves naturelles.

Une aide précieuse apportée par Cactus et ses clients

Par la vente de produits solidaires, l’enseigne Cactus vise à faciliter les actions philanthropiques de ses clients. Le « Bio Naturbrout », un pain slowbaked réalisé par Pains & Tradition dans ses ateliers à Hautcharage et devenu biologique en 2014 en est un exemple par excellence, permettant aux consommateurs de combiner plaisir gustatif et engagement écologique.  En effet, Cactus s’engage à reverser 10 cents par produit vendu à natur&ëmwelt Fondation Hëllef fir d’Natur. Cette dernière utilise ses fonds pour l’acquisition de terrains et réserves naturelles afin de redonner les habitats naturels à des espèces menacées.

Actuellement, le projet vise à soutenir la sauvegarde des habitats de l’anax empereur, une des plus grandes libellules d’Europe. Cette initiative s’inscrit dans le prolongement du projet « Cactus Weier & Dëmpel » initié par Cactus et réalisé par natur&ëmwelt Fondation Hëllef fir d’Natur,où l’enseigne a financé l’aménagement d’un étang d’une surface de 1500 m² à Mensdorf.

Un projet couronné de succès

Depuis le lancement du projet en 2010, la somme de 161.062 € a déjà été récoltée et versée à la Fondation, permettant ainsi la réalisation de différents projets pour la sauvegarde de la biodiversité et des espèces animales en voie de disparition.

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Café Affogato

Pour 1 café, il vous faut :

  • 125 ml de café Bruno Bio Fairtade ou bien café Bruno Décaféiné
  • 2 boules de glace à la vanille Bargello

Étape par étape :

  1. Déposez les boules de crème glacée dans un verre résistant à la chaleur.
  2. Versez le café.
  3. Servez immédiatement.

Astuce:

Si vous adorez le sucré, servez le café Affogato avec un peu de chantilly*.

*Recette pour la crème chantilly à la vanille :

Il vous faut :

  • 100 ml de crème liquide Cactus
  • 10 g de sucre
  • ½ gousse de vanille

Étape par étape :

  1. Fouettez la crème à vitesse moyenne. Quand elle commence à épaissir, ajoutez le sucre et les graines de la gousse de vanille.
  2. Continuez à fouetter jusqu’à obtention d’une masse homogène.

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Café glacé et drink au lait de riz

Pour 4 verres, il vous faut :

  • 600 ml de café Bruno Bio Fairtrade
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 800 ml de lait de riz

Étape par étape :

  1. Mélangez le café et le sirop d’agave. Puis, laissez refroidir et versez le mélange dans un bac à glaçons.
  2. Ensuite, mettez au congélateur pendant environ 12 heures.
  3. Répartissez les glaçons dans les verres et ajoutez le lait de riz.
  4. Servez immédiatement.

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Chococino

Pour 1 chococino, il vous faut :

  • 1 espresso Bruno Bio Fairtrade
  • 150 ml de lait de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe poudre de cacao ou poudre de caroube de Rapunzel
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 pincée de piment
  • 1 pincée de cannelle
  • Glaçons

Étape par étape :

  1. Mélangez la poudre de cacao, le sirop d’érable, le piment et la cannelle dans un bol. Continuez à mélanger jusqu’à la totalité du cacao soit intégrée dans le sirop d’érable.
  2. Ajoutez l’expresso, puis mélangez.
  3. Versez le tout dans un verre rempli à moitié de glaçons.
  4. Finissez par ajouter le lait de noix de coco.
  5. Dégustez immédiatement.

Déli Urban: Fresh, Good, Quick

Votre rythme de vie s’accélère, vous voulez manger rapidement, mais sans renoncer ni à la qualité et ni au goût !  Chez Cactus, le convenience food a pris un tournant de plus en plus innovant : salades fraîches, plats traiteur ‘’De Schnékert Traiteur’’ de haute qualité cuisinés le jour même, collations à emporter ultra-fraîches ; le convenience food fresh to go prend aussi une nouvelle dimension avec ces 4 réalisations récentes dans un réseau très diversifié et toujours plus proche de vous.