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Barres vitaminées aux graines, fruits secs et baies de goji – 100% BIO

Vegan, sans gluten et bio. Faire ses propres barres de céréales est plus économique et plus sain. Avec moins de sucre, de mauvaises graisses et sans additifs, on les compose selon nos envies et nos goûts! Voici une variation de barres énergétiques homemade, idéale pour les petits déjeuners pressés, les goûters de sportifs et les collations de randonnée. Ces barres aux graines et fruits secs nous donnent une raison de plus de se régaler !

Ingrédients pour une dizaine de barres:

  • ½ tasse de flocons d’avoine
  • ½ tasse de miel
  • ½ tasse d’amandes
  • 1/3 tasse de dattes
  • 1/3 tasse de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 8 cuillères à soupe de baies de Goji

Recette:

  • Tapissez un moule, assez grand (surface pour une dizaine de barres), de papier sulfurisé.
  • Amalgamez tous les ingrédients, sauf le miel, dans un bol.
  • Dans une poêle portez le miel à ébullition. Puis, laissez à feu doux mijoter pendant 5 minutes en remuant régulièrement (important sinon il brûle). Versez les ¾ de miel dans la mixture de graines et fruits secs et mélangez bien.
  • Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre goût.
  • Pressez la préparation dans le moule et laissez refroidir 1 à 2 heures avant de découper vos barres.

Pour une conservation optimale réservez vos barres dans un bocal hermétique et gardez-les dans une pièce tempérée pendant 3 jours. Vous pouvez également les congeler.

Tip: Une recette pouvant s’adapter parfaitement selon vos goûts. Des graines, des fruits secs ou encore des céréales sous forme de flocon et des liants sucrés tels que le sirop d’agave ou le miel sont les ingrédients de base auxquels vous pouvez ajouter une touche gourmande comme des morceaux de chocolat, de quoi faire le plein d’énergie tout en se faisant plaisir.

Des graines de sésame pour les protéines, des dattes pour combattre la fatigue, des amandes pour la récupération musculaire et des baies de Goji aux vertus très larges forment un cocktail de nutriments et vitamines explosif qui deviendra votre nouvel allié sportif !

Recette élaborée par David (GRECO) – Nature Eléments


Info Produit:

Reconnus scientifiquement, les bienfaits du goji sont dus à ses valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Son mélange unique de minéraux, vitamines et nutriments protège l’organisme et apporte vitalité et énergie. Notamment les tibétains considèrent le goji comme le secret de longévité avec d’innombrables propriétés: il augmente l’énergie et l’endurance, il permet de stimuler la sécrétion des hormones, il régule le cholestérol, il aide à maintenir un bon niveau de sucre dans le sang, il nourrit les os, les muscles, les yeux et le cœur et il favorise une bonne pression sanguine.

La dose de goji recommandée varie de 10 à 20 grammes par jour, soit l’équivalent d’une cuillère à soupe. Et peut se consommer sous plusieurs formes.