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MYCACTUS

Et votre chocolat préféré, il vient d’où ?

Si comme nous, vous ne pouvez pas résister à un bon morceau de chocolat, vous connaissez sûrement aussi la situation suivante : vous vous trouvez devant le rayon chocolat rempli de goûts divers, du traditionnel chocolat au lait aux variantes plus extravagantes comme par exemple celles relevées avec du chili ou du poivre.

Mais est-ce que vous prêtez aussi attention à l’origine de votre chocolat ? Vous posez-vous des questions sur la fabrication et les cultures de cacao ?

Episode 6: Brochettes au poisson pour le barbecue

Vous aimez griller du poisson au barbecue mais vous avez du mal à faire votre choix entre les différentes variétés délicieuses? Alors optez pour une brochette mixte de poissons: thon, saumon, lotte et crevette. Pour une cuisson parfaite, utilisez la technique de la cuisson inversée : marinez votre brochette et mettez-la d’abord au four pendant 30 à 60 minutes, puis finissez la cuisson au barbecue ! Bon appétit !